Sorvete (e leite) e' bom?

Com a chegada do verao, resolvi colocar aqui um artigo que recebi recentemente sobre sorvetes:

"...Sorvete é tão bom para seu coração, como arsênico.

O mesmo pode ser dito para todos os produtos lácteos, incluindo todos os
formas de leite (inteiro, desnatado, 1%, 2%, baixo teor de gordura), creme (pesado
e leve "o light" ), leite meio-gordo, queijo, iogurte, sorvete,
iogurte congelado, e creme agrio "sour creme".

Os produtos lácteos são produtores de ácido no corpo. Há
montanhas de estudos que associam o consumo de produtos lácteos
produtos para doenças cardíacas, câncer, artrite, enxaquecas,
alergias, asma e outras doenças respiratórias - todos
exemplos clássicos de doenças causadas ou agravadas pelo ácido.

Os produtos lácteos também produzem uma camada de membranas mucosas,
de grande espessura, que lentamente se acumula no organismo. Esta é uma das
principais razões por que tantas crianças andam por aí com narizes entupidos e infecções de ouvido - seus poucos
anti-corpos não podem lidar com todo esse muco e acabam por gerar
inflamações e infecções.

E o que os médicos fazem para essas crianças? Prescrever medicamentos
(antibióticos) ou colocar tubinhos nos ouvidos para drenar
o pus e muco. Outro exemplo perfeito de ignorar o
causa e mascarar os sintomas.

Se seus filhos tem resfriados freqüentes, nariz entupido, sinusite
infecções e infecções de ouvido, faça algo que vai
realmente ajudá-los: mantenha-os fora da "dieta" de lacticínios e você verá uma
enorme diferença.

Explico:

O leite de vaca é "projetado" para um animal que pesa
entre 80-100 libras no nascimento e cerca de umas 550-libras quando desmamados ao mesmo tempo que o
bezerro atinge idade de 6-10 meses. Eu não acho que Brooke Shields tinha
isso em mente quando ela posou para o anúncio do leite nos últimos tempos.

O leite de vaca também tem 300 vezes mais caseína de leite humano.
A caseína é uma substância gosmenta que a espessura de vaca ajuda a formar enormes
ossos. Mas dentro de um ser humano, é quase impossível
digerir e cria uma enorme quantidade de ácido no
estômago.

Uma das táticas usadas pela indústria de laticínios é
que os produtos lácteos são essenciais para ter certeza de que
bastante cálcio.

Isso é uma piada.

Digo isto porque o cálcio em produtos lácteos é
basicamente inútil para um corpo com ácido. Você vê, quando o seu
corpo tem demasiado ácido, ele "sanguessuga"
minerais, incluindo cálcio, de seus ossos e órgãos para tentar
neutralizar o ácido.

E, consequentemente, você não obtem os benefícios do cálcio do leite, ou
quaisquer suplementos ou, porque ele é utilizado no combate
contra o ácido também.

A questão principal e' essa: Os produtos lácteos não são bons para
você. Eles não são um alimento saudavel. E eles não estão
essenciais para se obter cálcio.

Agora você pode estar dizendo: "O que eu faço? Eu tomei leite
toda a minha vida! "

Existe uma associacao chamada "Great Taste No Pain" (que tambem e' um livro, que talvez possa ajudar.

A "Great Taste No Pain" tem manuais que explicam os perigos do
lácteos, e mostrar como consumir para minimizar seus efeitos, e apresentar alternativas para deliciosos produtos lácteos e
outros produtos de origem animal. O livro contém receitas receita de
caracter alcalino, alimentos ricos em cálcio, sem bigodes
necessário.

Link:
- Http://www.greattastenopain.com/great.asp


..."


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Triste Decisao

Hoje, dia do meu aniversario, me sinto muito decepcionado...uma coisa estranha, que nao me deixou com raiva, nem com vontade de discutir como acho que aconteceria em outras ocasioes. Fiquei apenas triste e decepcionado, aquela decepcao profunda, entende?

Explico:
Esses dias, tenho notado a ma' vontade da minha mae em relacao ao tipo de alimentos saudaveis que eu tenho lhe oferecido. Isso me faz sentir muito mal, como se eu lhe estivesse maltratando, obrigando ela a comer coisas que nao gosta.

Mas, ultimamente, tenho notado que, quando ela pode, ela cozinha para ela coisas diferentes...acorda cedo e diz que ja' tomou o cafe da manha (pois normalmente, quando eu acordo, preparo para mim e para ela o cocktail verde e lhe dou juntamente com o primeiro remedio do dia) e o remedio. Nao tenho como saber se ela tomou o remedio ou nao, mas acredito que sim por que sei que ela tem muito medo de sentir dor. E, um dia desses fiz o teste: contei as pilulas e constatei que sim, ela toma mesmo o remedio quando afirma que sim. O que acontece, as vezes, e' que ela toma em horarios trocados e nao tem muita nocao do distanciamento de um para o outro, por isso e' que eu tenho que supervisionar.

Mas, como eu estava dizendo, acho, alias tenho certeza, que ela esta' evitando comer os alimentos saudaveis que sao bons para a sua saude. Hoje, outra vez, ela fez canja de galinha. Mas eu nao disse nada...ate' comi com ela, apesar de ter torta de camarao na geladeira (o camarao e' bom para ela!). Hoje, ouvi comentarios de que ela nao aguenta mais ouvir a palavra "alcalina" em casa...que ja' nao aguenta mais e etc. Inclusive, que ela pensar em dar um jeito de evitar comer os alimentos que eu lhe preparo! Isso me entristeceu.

Nao vou tocar no assunto com ela, nem vou brigar, me vou jogar piada...nada, apenas me entristeceu profundamente. Pois eu perdi (e sigo perdendo) noites de sono, pesquisando as varias maneiras que eu poderia ajudar os medicos a curar esse doenca da minha mae...Ninguem imagina, como eu estou preocupado...vasculhando tudo que encontro para encontrar uma maneira de lhe curar...recebo varios e-mail todos os dias de medicos, pesquisadores, associacoes...que me ajudam a entender e ser pro-activo em relacao ao cancer...e agora...
...ela simplesmente nao quer!

E o que me chateia e' que eu tenho feito tudo para que essa comida saudavel seja mais saborosa e variada possivel. Mas alem, estou comendo com ela...parei de comer acucar, deixei de tomar cafe, beber qualquer classe de bebida gasosa, deixei de beber alcool...tudo, estou comendo exactamente o que ela esta' comendo...

...faco lasanhas, berinjela recheada, bolos, macarronadas...compro uma agua especial para ela (as aguas Fiji tem PH de 7.8!)

O que tento fazer e' promover um nivel maior de oxigenio no organismo. Quanto mais oxigenio ela tiver no organismo, mais chace ela tera' de se livrar do cancer...ja' expliquei isso para ela varias vezes!

As unicas coisas que nao faco sao coisas que levam arroz branco, batata e farinha de trigo branca, por que sei que se transformam em acucar depois que o corpo processa, e, como sei que o acucar alimenta o cancer, nao faco.

Mas hoje eu decidi, e tristemente, que nao vou interferir no que ela quer comer...vou deixar ela comer o que quizer...pelo menos, nas vezes que ela cozinhar...Mas da minha mao, nao sei se conseguirei cozinhar algo que eu sei que estara' alimentando e fazendo crescer o cancer dela...Nao posso fazer isso, simplesmente, nao posso...nao consigo. Mas quando for o dia que ela quizer cozinhar, vou perguntar a ela, o que ela que comer e deixar ela fazer...sem ficar com raiva, sem jogar piada, sem reclamar...so' nao vou comer, deixarei ela comer sozinha...seguirei comendo saudavel...seguirei com o meu cocktail verde pela manha e etc...nao ficarei figiando para saber se ela bebeu ou nao o dela...

Mas isso me magoa e decepciona. Mas nao posso fazer mais nada.

Amanha mesmo, eu farei um jantar aqui em casa para alguns amigos e comemorar meu aniversario. A principio, pensava em fazer comida saudavel: ia fazer um bacalhau portugues, uma lasanha de frango e assado de peru e etc. Mas ela reclamou bastante e disse que eu deveria fazer carne vermelha... No inicio, discordei. Mas agora mudei de ideia, vou fazer o bacalhau na mesma, mas tambem vou fazer a carne vermelha e farei uma macarronada com vegetais e natas. Nao vou fazer o prato dela amanha, deixarei ela comer o que quizer. Mas se ela me pedir para fazer seu prato nao colocarei a carne vermelha, mas se outra pessoa colocar ou ela mesma, irei apenas me decepcionar...nada mais.

Mudei, nao vou discutir mais com ela, nao vou perder a paciencia...nada...vou apenas olhar para ela, abaixar a cabeca e sair de perto. Nao vou fingir que estou contente, mas tambem nao vou exibir descontentamento.

Eu amo minha mae... muito. Mas infelizmente...so' posso fazer a minha parte e pedir a Deus que seja suficiente.

Impaciente paciencia com o paciente

Na maioria das vezes, a realidade no cancer assusta, aterroriza, deprime e desanima. Na maiopria das vezes, e' ate' dificil saber como reagir (uma amiga me disse que e' melhor e aconselhavel procurar ajuda psicologica de um profissional, e eu concordo!), o que dizer e como confortar o paciente. A unica coisa que e' claro e' como se deve medicar e o porque de se ter que passar por tanto desconforto com o tratamento convencional: querer se curar!

Para nos, parentes e amigos, a coisa e' ainda mais direcionada: se e' isso que se necessita para se curar, entao vamos a luta...ha' que fazer o que o medico diz, comer o que possa ajudar, pedir oracoes e ter muita esperanca. Mas para o paciente, muitas duvidas deve pairar sobre o pensamento, muitas angustia...coisas que so' o paciente mesmo, que passa por isso em "primeira pessoa" sabe o que significa.

Bem, eu nao sou o paciente, sou o que ama o paciente, aquele que quer ver o paciente bem, restabelecido, saudavel e alegre novamente. A minha postura e' fazer tudo que estiver a minha altura para ver o paciente bem...criar o melhor e mais saudavel ambiente, preparar a melhor "dieta" dirigida que estiver ao meu alcance.

Assim, mudei a minha vida...trabalho menos (se pudesse, deixaria de trabalhar!), faco outras coisas e, principalmente, mudei meu estilo de vida. Entrei nessa dieta dirigida de comida alcalina, numa tentativa desesperada de "ajudar" a cura convencional atraves de alimentos que sejam anti-oxidantes e promovam mais oxigenio no corpo.

Aqui em casa, nao fazemos comida so' para o paciente, comemos todos a mesma comida do paciente! Obviamente, nao podemos todos reagir a essa "dieta" dirigida da mesma maneira que o paciente reage. So' um de nos sente dores nas juntas, so' um de nos sente nauseas, so' um de nos vomita, so' um de nos tem calafrios, so' um de nos tem fadiga, so' um de nos tem cancer! Mas essa nao e' uma luta solitaria, muito pelo contrario, ha' um verdadeiro exercito de oracoes, visitas, boas intencoes, conselhos e preocupacoes...

Por isso, nao consigo entender como a minha mae parece ser, as vezes, tao avessa. Nao entendo quando ela diz que eu nao tenho paciencia com ela. Sim, se a vejo querendo consumir algo que eu sei que e' prejudicial a ela, e' claro que nao estou de acordo. Mas tambem nao posso lhe obrigar. So' posso fazer a minha parte e fazer tudo disponivel para ela. So' posso fazer a minha parte. Tambem nao posso trata-la como se cancer fosse apenas um resfriado, que uma canja de galinha e um chazinho fosse resolver. Nao, cancer e' serio e nao pode ser tratado de outra maneira. Nao posso ser paciente e "tirar os meus olhos da bola". Nao ha' partes cinzas na luta contra o cancer, So' ha' preto e branco, bom ou ruim, nao ha' meio termo.

Nao, nao posso aceitar que ela, deliberadamente, faca algo que ela sabe que lhe sera' prejudicial. E ai', ela responde perguntando: "Mas sabe-se la' se eu quero continuar vivendo assim?" Bem, a unica coisa wue lhe pedi e' que ela fosse sincera comigo, pois eu so posso fazer a minha parte...

BOLO ALCALINO CASEIRO

Aqui esta' a receita do bolo alcalino (para os que ja' provaram e gostaram e para os que ainda precisam provar, pois, com certeza, vao adorar!)

Ingredientes:

- 3 ovos inteiros

- 1/2 xicara de oleo de coco derretido

- 200g de coco ralado

- 150g de passas

- 1 xicara de farinha de trigo escura integral

- 2.5 xicaras de leite de amendoa

- 1 colher de cha' de stevia

- 4 colheres de sopa de mel ou 8 de xarope de acer (marple syrup)

- 1 colher de cha' de fermento/bicarbonato de sodio

Preparo:

1. Misture os ovos com a "banha" de coco ate' conseguir uma mistura homogenea.
2. Acrescente o coco ralado e as passas. Misture bem.
3. Acrescente 1 xicara de leite de amendoa. Consiga uma mistura homogenea.
4. Acrescente a farinha de trigo e outra xicara do leite de amendoa. Misture bem!
5. Acrescente a stevia. Misture bem.
6. Acrescente o mel. Misture bem.
7. Acrescente o fermento a 1/2 xicara de leite de amendoa e entao adicione a massa, misturando bem ate' conseguir uma mistura homogenea.
8. Unte uma forma media de bolo, usando oleo de coco ou spray de untar formas para bolo.
9. Leve ao forno pre-aquecido (350 graus) durante cerca de 30 minutos. Verifique a coloracao e a consistencia do bolo de vez em quando, ate' dourar por cima, podendo deixar cozinhar tanto mais ou menos tempo, de acordo com a potencia do seu proprio forno. Depois de pronto, o bolo nao deve estar seco, porem bem cozido. Deixe esfriar e aproveite!

(Repetindo, mas sem efeito de cores!)

Aqui esta' a receita do bolo alcalino (para os que ja' provaram e gostaram e para os que ainda precisam provar, pois, com certeza, vao adorar!)

Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xicara de oleo de coco derretido
- 200g de coco ralado
- 150g de passas
- 1 xicara de farinha de trigo escura integral
- 2.5 xicaras de leite de amendoa
- 1 colher de cha' de stevia
- 4 colheres de sopa de mel ou 8 de xarope de acer (marple syrup)
- 1 colher de cha' de fermento/bicarbonato de sodio

Preparo:
Misture os ovos com a "banha" de coco ate' conseguir uma mistura homogenea.
Acrescente o coco ralado e as passas. Misture bem.
Acrescente 1 xicara de leite de amendoa. Consiga uma mistura homogenea.
Acrescente a farinha de trigo e outra xicara do leite de amendoa. Misture bem!
Acrescente a stevia. Misture bem.
Acrescente o mel. Misture bem.
Acrescente o fermento a 1/2 xicara de leite de amendoa e entao adicione a massa, misturando bem ate' conseguir uma mistura homogenea.
Unte uma forma media de bolo, usando oleo de coco ou spray de untar formas para bolo.
Leve ao forno pre-aquecido (350 graus) durante cerca de 30 minutos. Verifique a coloracao e a consistencia do bolo de vez em quando, ate' dourar por cima, podendo deixar cozinhar tanto mais ou menos tempo, de acordo com a potencia do seu proprio forno. Depois de pronto, o bolo nao deve estar seco, porem bem cozido. Deixe esfriar e aproveite!

Efeitos colaterais

Quando comecamos o tratamento com Anastrazole, obviamente nos falaram dos efeitos segundarios/colaterais. Mas, por alguma razao, focamos apenas nos efeitos colaterais organicos, que sao a deficiencia de calcio e o excesso de residuo de colesterol, e nao nos efeitos colarais clinicos que sao uma infinidade. Mas claro, essa terapia hormonal ou de "de alvo (targeted)" como eles chamam, tem muito menos efeitos segundario que a quimioterapia "per se".

Contudo nao pensei que a minha mae fosse ter, praticamente, todos os efeitos colaterais. Acho que nem ela pensou!

Assim, ontem passamos a noite na "ER" (emergencia) do Parkland hospital (http://www.parklandhospital.com/ ) com a minha mae apresentando um quadro clinico, ate' entao, desconhecido para todos nos. Ela tremia de frio, tinha a boca extremamente seca, olhos enchados, dores nas costas, febre, durmencia e etc.

Depois de horas na sala de emergencia, muitos exames mais tarde, concluiram que, alem dos efeitos colaterais, ela tambem havia contraido uma virose.

Hoje pela manha, quando voltamos do hospital, cerca das 7, ela ja' estava melhor, mas ainda muito "atormentada" pelos tais efeitos secundarios.

Ansiedade; dores nas costas, osso, peito; dores articulares ou pélvica, constipação, tosse, diarréia, tontura, sintomas gripais (por exemplo, dores musculares, cansaço), cefaléia, ondas de calor, perda de apetite, náuseas, dor de garganta, estômago ou dor de estômago; transpiração; formigamento ou sensação de ardor, dificuldade para dormir; secura vaginal, vômitos, fraqueza, ganho de peso.

E' mole ou quer mais? Tudo de uma vez, e' dose!

Desintoxicação Alimentar

As vezes sentimos a necessidade de mudar nossos hábitos alimentares, ou mesmo "limpar" nosso organismo...no contexto de fazer uma transição brusca e intensa.

Hoje em dia, a grande preocupaçao e' perder peso

(o que normalmente nao e' um grande problema, dificil e' manter o peso ideal, certo?), o que tambem se aplicaria aqui,

desde que o individuo começasse um novo estilo

de vida mais saudavel e sem tantas toxinas.

Aqui esta' a sugestao do Dr Michael Murray,

um dos principais divulgadores da

dieta alcalina nos Estados Unidos:

Receita Detox:

1) 250ml de agua

2) 1 colher de sopa de trigo organico

(nao farinha de trigo!)

ou 2 colheres de cevada

3) 2 colheres de sopa de suco de limão
4) 2 colheres de sopa de Xarope de ácer real (classe B)
5) um traço personalizado de pimenta caiena.

Esse receita deveria ser seguida por 7 dias...

De minha parte, eu adicionaria o "cokctail verde"

como primeira "refeição" e seguiria o resto do dia

com esta receita de desintoxicação.

Apartir da semana que vem experimentarei a

receita e comentarei aqui os resultados.

Sorvete alcalino de coco com mel

Como muitos me pedem as receitas alcalinas, nao so' porque regula o PH, mas que, consequentemente, regula o metabolismo e a obesidade, passarei a, regularmente, publica-las:

SORVETE ALCALINO DE COCO COM MEL

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Ingredientes:

200 gramas de coco ralado

(que nao seja muito ressecado e nem ralado muito fino, quanto mais grosso, melhor!)

500 gramas de iogurte cremoso organico

(geralmente gosto de usar iogurte grego)

1 copo de leite (seria melhor o creme) de coco

4 colheres de sopa de mel organico puro

4 colheres de cha' de stevia

1 copo de leite de amendoa

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com apenas a petade do coco ralado.

Despeje a metade do conteudo batido numa vasilha apropriada.

Prove a mistura se esta' ao seu gosto de "acucar", podendo acrescentar mais mel ou mais stevia, se quizer. Acucar verdadeiro, jamais!

Coloque o restante do coco ralado com o restante do conteudo batido, e bata no liquidificador outra vez e despeje sobre a outra metade na vasilha.

Deixe endurecer no congelador e aproveite

Note: Tambem e' possivel preparar o sorvete em proporcoes menores, com a metade dos ingredientes, por exemplo.

Primeiro dia de Quimo, nao foi quimo...

Ontem esperavamos comecar a primeira sessao de quimoterapia (como se fosse assim tao simples...Existem tanto exames a serem feitos antes da primeira sessao!), mas a junta medica do hospital local decidiu que, por ser um cancer de origem hormonal, que abre um "leque" maior de possibilidades de tratamento, a terapia hormonal deveria ser testada antes. A opcao foi por uma droga chamada Anastrozole, que entrou em uso cerca de quase 10 anos atras. O Anastrozole broqueia e transforma o estrogenio do corpo, impedindo o tumor de crescer/espalhalar ate' o ponto de reducao. Obviamente, cada paciente e' unico em casos de cancer e nunca se sabe como o individuo ira' reagir a cada tratamento. Por isso, estamos aqui torcendo para que tudo de certo.

E' claro que como todo medicamento oncologico, o Anastrozole tras efeitos colaterais. Nesse caso, seria a perca de calcio no organismo e o acumulo excessivo de colesterol (mas a minha dieta alcalina, apenas usa oleo benefico de coco, sesamo, limao e aceite de oliva, que deixaram os medicos fascinados!). O que leva a administracao de uma outra droga anti-cancerigina intravenosa chamada Zometa, que cuidara' das lesoes dos ossos e que sera' aplicada mensalmente durante uns 20 minutos.

Tudo isso sera' acompanhado durante 3 meses para se verificar o efeito do Anastrozole...atraves de tumografias e exames sanguineos, e' claro!

Estamos todos rezando!

Tambem fiquei muito feliz em ter a aprovacao dessa nova junta de oncologistas clinicos em relacao a minha dieta alcalina...os medicos ficaram mesmo muito contentes com as minhas ideias.

Para comemorar, ontem mesmo fiz um sorvete alcalino de coco que esta' uma delicia!

Comida (de formacão) alcalina

Comidas ácidas e alcalinas

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O corpo precisa de ambos os tipos de alimentos. No entanto, alimentos que deixam residuos alcalinos devem prevalecer sobre os residuos ácidos.

Todo mundo é diferente, mas para a maioria, a dieta ideal é de 75 por cento alcalinizantes e 25 por cento de alimentos acidificantes, em volume.

Alimentos de residuo ácidos sao alimentos à base de carne, açúcar, ovos e laticínios e a maioria dos grãos, farinha branca e bebidas carbonatadas... são alimentos que deixam residuos ácidos.

Assim como adoçantes químicos artificiais como NutraSweet, Equal, ou aspartame, são extremamente ácidos.

Alem da acidez, que pode tornar-se uma condição perigosa que enfraquece todos os sistemas do corpo, e muito comum hoje em dia. Ela tambem dá origem a um ambiente interno propício a doenças, ao contrário de um pH-ambiente equilibrado, que permite a função normal do corpo necessárias para o corpo para resistir à doença. Um corpo saudável mantém adequada reserva alcalina (eletrólitos) para atender à demanda de emergência. Quando os ácidos estao em excesso e deve ser neutralizado, nossas reservas alcalinas se esgotam deixando o corpo em uma condição enfraquecida, pois o corpo naturalmente tenta se equilibrar.

Esta circunstância obriga o organismo a contrair o eletrólito () minerais, incluindo cálcio, sódio, potássio e magnésio em órgãos vitais e ossos para se estabilizar (neutralizar), o ácido e com segurança removê-lo do corpo.

Devido a esta tensão, o corpo pode sofrer danos graves e prolongados. Inclusive, devido à elevada acidez, uma condição que pode passar despercebida durante anos.

Alimentos àcidos (ou que deixam residuos àcidos) roubam do corpo críticos eletrólitos (cálcio, magnésio, sódio, potássio). E estes nutrientes são fundamentais para neutralizar os ácidos. Nesse caso, só frutas frescas e vegetais alcalinos produzir esses nutrientes outra vez para ajudar o seu corpo a manter um saudável equilíbrio do pH.

Estudos têm mostrado, consistentemente, que ate' grandes consumidores de bebidas não alcoólicas (com ou sem açúcar) perdem grandes quantidades de cálcio, magnésio e outros minerais em sua urina. Quanto maior for a perda de minerais, maior o risco de osteoporose, artrose, hipotireoidismo, doença arterial coronariana, hipertensão arterial, e uma longa lista de doenças degenerativas.

Nao se engane:

Os alimentos que ingerimos dividem-se internamente como ácidos ou alcalinos, como produto final em nossos tecidos. Este produto final é chamado de cinza "e é o que permanece no corpo depois que o alimento tenha sido processado". Os alimentos que produzem uma cinza alcalina são chamados de "alimentos de formacão alcalina", enquanto aqueles que produzem cinzas ácidas são chamados de "alimentos formadores de ácido".

Importante:

Um alimento que é (de tendência) ácida ou alcalina, depois de processado, não tem nada a ver com o pH real do alimento em si.

Por exemplo: Apesar de limões, limas e toranjas são quimicamente ácidos, os testes mostram que, quando eles são metabolizados no organismo eles realmente têm um efeito alcalinizantes e são muito benéficas. Eles têm muito pouco açúcar. E contêm uma abundância de oxigênio.Limões são considerados a mais rica fonte de minerais e vitaminas de qualquer outro alimento ou alimentos conhecidos pelo homem.

Da mesma forma, a carne atesta ser alcalina antes da digestão, mas deixa resíduos muito ácidos no corpo, assim como quase todos os produtos de origem animal (a excecão seria se ingerida não tão "bem passada").

Alcalinização dos fluidos do corpo (aumento do pH) é um dos benefícios para a saúde individual mais importante para a auto-regeneração do organismo e prevencão disponível de doenças (fungos, bactérias, vírus, etc) que não podem sobreviver em um ambiente alcalino oxigenado.

Lista de alimentos alcalinos:

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LEGUMES

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Alho

Espargos

Vegetais fermentados

Agrião

Beterrabas

Broccoli

Brussel sprouts

Repolho

Cenoura

Couve-flor

Aipo

Pepino

Berinjela

Kale

Rábano

Alface

Cogumelos

Mustarda

Dulce

Dandelions

Flores Comestíveis

Cebolas

Pastinagas (alto índice glicêmico)

Ervilhas

Pimentao

Abobora

Rutabaga

Vegetais marinhos

Brotos

Abóboras

Alfafa

Capim de Cevada

Capim de Trigo

(e muito mais!...)

FRUTAS

------------

Maçã

Apricot

Abacate

Banana (alto índice glicêmico)

Melão

Cerejas

Groselhas

Datas / Figos

Uvas

Grapefruit

Lime

Nectarina

Laranja

Limão

Pessego

Pera

Abacaxi

Todas as frutas silvestres

Tangerina

Tomate

Frutas Tropicais

Melancia

PROTEÍNA

Po' de proteina "Whey"

Queijo fresco

Peito de Frango

Iogurte

Amêndoas

Castanhas

Tofu (fermentado)

Sementes de linhaca

Sementes de abóbora

Tempeh (fermentado)

Sementes de girassol

Millet

As sementes germinadas

Castanhas

(E muito mais)

OUTROS

Vinagre de cidra de maçã

Mel de abelha

Culturas probióticas

Sucos verdes

Sucos vegetarianos

Sucos de frutas frescas

Leite orgânico

(não pasteurizado)

Água Mineral

Água alcalina

Chá Verde

Cha de ervas

Chá Dandelion

Chá de Ginseng

EDULCORANTES

Stevia

ESPECIARIAS / CONDIMENTOS

Canela

Caril

Gingibre

Mostarda

Sal Marinho

Miso

Tamari

Todas as Ervas

LEGUMES ORIENTAL

Maitake

Daikon

Dandelion Root

Shitake

Kombu

Reishi

Nori

Umeboshi

Wakame

Vegetais marinhos

( e muito, muito mais!...)